Bahan-bahan:
- 5 Ekor ikan Aya/tongkol atau ikan Kembong
- ¼ inci Lengkuas
- 4 hiris kunyit hidup atau satu sudu kecil serbuk kunyit
- 2 ulas bawang merah
- 1 ulas bawang putih
- 3 keping asam gelugor
- 2 biji cili hidup dipatahkan
- garam secukup rasa
- air secukupnya
Cara-cara:
1. Rebuskan semua bahan sekaligus sehingga ikan masak. Boleh ditambah gula jika sukakan rasa lebih manis.
2. Dimakan panas bersama tempoyak dan sambal belacan. Sangat sesuai dimakan bersama pelbagai jenis ulam.
No comments:
Post a Comment